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2018-12-22    15:46:49

Realizarán Feria Gastronómica y Artesanal en Santiago Apóstol, Oaxaca

Oaxaca, 22 Dic (Notimex).- La Secretaría de Turismo del gobierno del estado (Sectur Oaxaca) invitó al turismo local, nacional e internacional a la Feria Gastronómica y Artesanal 2018 y descubrir la riqueza gastronómica y artesanal de la población de Santiago Apóstol, comunidad del distrito de Ocotlán -en los Valles Centrales-.

La presidenta del Sistema para el Desarrollo Integral de la Familia (DIF) municipal, María del Carmen Sánchez Martínez, informó que la feria se realizará el 25 y 26 de diciembre, en un horario de 9:00 a 20:00 horas, con el objetivo principal de preservar y dar a conocer la tradición gastronómica de la comunidad, así como la contribución a la economía local.

En un comunicado, dijo que alrededor de 50 personas, entre artesanos, artesanas y cocineras tradicionales, forman parte de la feria en la que los asistentes podrán encontrar productos de la población elaboradas con carrizo y de pueblos vecinos.

En cuanto a la gastronomía, estarán a la venta desde platillos ceremoniales como el guetabache -una tortilla prehispánica elaborada con maíz, hierba santa y manteca, que se consume en el Día de Muertos con mole negro-, hasta comidas que se degustan en la vida cotidiana, tales como los higaditos, las enchiladas, entre otros alimentos derivados del maíz.

Agregó que para complementar este evento gastronómico y artesanal, habrá interpretaciones de bandas de música tradicional de la localidad y grupos de danza folclórica y diversas presentaciones artísticas.

 




NTX/HAR/VGT/TURISMO15
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