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2018-10-27    08:11:29

Compartirá San José Tenango, Oaxaca, gastronomía en Feria del Guasmole

Oaxaca, 27 Oct (Notimex).- De hoy y hasta el próximo 30 de octubre, San José Tenango, población de la Sierra Mazateca, compartirá su riqueza gastronómica y cultural en la Feria del Guasmole.

La Secretaría de Turismo de Oaxaca (Sectur Oaxaca) convoca a turismo nacional y extranjero, así como a oaxaqueñas y oaxaqueños, a visitar esta comunidad para ser parte de muestras gastronómicas, exposiciones y talleres artesanales.

El organizador de esta feria, Leonardo Andrade Martínez, destacó que el objetivo de este evento es atraer el turismo a San José Tenango y difundir sus atractivos naturales y culturales.

Señaló que la feria se centra en la preparación y consumo del guasmole, un fruto silvestre que campesinas y campesinos de la comunidad aprendieron a cultivar y cosechar para su comercialización y alimentación propia.

Añadió que las personas que visiten esta comunidad -de la región de la Cañada-, ubicada a 35 minutos de Huautla de Jiménez, podrán degustar el guasmole preparado en caldo, en pilte con hoja de hierba santa y asado, además de otros productos y platillos con camote, yuca, malanga, calabaza y quintonil.

En el marco de la cuarta edición de la Feria del Guasmole, se llevarán a cabo exposiciones y venta de artesanías como sombreros de bejuco, jícaras y ropa típica; talleres de tallado de máscaras de madera, de elaboración de sombreros de bejuco y bordados.

También se llevarán a cabo actividades alusivas al Día de Muertos como un concurso de altares, conciertos musicales y se presentarán los huehuentones, danzantes y cantadores que representan la llegada de los Fieles Difuntos en la cultura mazateca.




NTX/VGT/AJV/TURISMO15
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