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2018-08-07    10:03:13

Realizan Festival de las Vendimias 2018 en Guanajuato

Guanajuato, 7 Ago (Notimex).- La Sexta Edición del “Festival de las Vendimias 2018, Valle de la Independencia” del programa Gastronómico “Guanajuato ¡Sí Sabe!", arrancó en el viñedo Caminos D´Vinos, Sabor de Altura, donde asistieron 900 personas.

En un comunicado, el secretario de Turismo del estado, Fernando Olivera Rocha, en compañía de Ricardo Betancourt Anthony, propietario de la Exhacienda Jesús María, en donde se ubica el Viñedo Caminos D´Vinos, inauguró esta fiesta.

Señaló que el objetivo es seguir impulsando la actividad vitivinícola en la entidad como una experiencia turística y económica.

Durante su mensaje inaugural, Olivera Rocha destacó que Guanajuato se encuentra entre los 10 estados en producción de vino a nivel nacional y “somos el cuarto estado con más viñedo cultivado, sólo por debajo de Baja California, Coahuila y Querétaro”.

“Hace seis años inició en Guanajuato el fomento de la actividad vitivinícola, en ese entonces sólo existían 4 viñedos; hoy estamos contentos porque ya tenemos 29 viñedos en el estado, de los cuales, 12 de ellos ya están operando y representa una producción anual de alrededor de 360 mil botellas”, añadió, el secretario de Turismo.

Indicó que los invitados probaron la gastronomía del Chef David Quevedo quien ofreció un menú de cuatro tiempos: pulpo a las brasas en salsa de trufa blanca; chicharrón de escamoles encurtidos con reducción de aguacate, col morada y salsa de tomate; cordero lechal en su propio jugo con papas al romero y ensalada, y pastel ópera.

Además degustaron los vinos de la casa, disfrutaron las catas, la pisa de uvas, de los talleres, del pabellón de expositores artesanales, y de un espectacular show de juegos pirotécnicos. La fiesta incluyó también un espectáculo teatral, Tenor y Orquesta de Cámara, Mariachi y estudiantina.

“El evento busca seguir con la tradición de cada año, agradecemos el ciclo… eso significa la fiesta de la Vendimia, es decir, que ya concluyó un ciclo vegetativo, obtuvimos uva y esa se transforma en vino. Este evento es para festejar”, manifestó, María José Fernández de Castro Martínez, gerente de Viñedo Caminos D´Vinos.

Los municipios del estado de Guanajuato con actividad vitivinícola, que generan más de mil 500 empleos directos, son: Dolores Hidalgo Cuna de la Independencia Nacional, Guanajuato, San Miguel de Allende, San Francisco del Rincón, Comonfort, San Felipe, San Luis de la Paz y Salvatierra.

La Sexta Edición del “Festival de las Vendimias 2018” termina el 8 de septiembre y espera recibir una asistencia de 7.5 mil personas y generar una derrama económica de más de 20 millones de pesos. Descubre tu vendimia en guanajuatosisabe.com




NTX/GPG/TURISMO15/GASTRO16/
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